Biotecnología productiva y sostenible

América Latina tiene la mayor diversidad biológica del planeta con más del 60% de la biodiversidad existente. Además, cuenta con muchas especies de animales, plantas y microorganismos que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Esta enorme biodiversidad es una gran riqueza y una ventaja competitiva con mayor potencial que cualquier otro recurso. Si utilizamos esta biodiversidad de forma inteligente y respetuosa, la humanidad tendrá un futuro promisorio. Hoy enfrentamos como región un desafío claramente establecido como la improrrogable necesidad de ser mucho más productivos con espacios limitados y en el menor tiempo posible, de lo contrario, el rezago y las consecuentes deficiencias nos impedirán alcanzar las etapas de desarrollo y bienestar que América Latina tiene, exige y merece. Este libro resume una serie de avances recientes en las áreas más relevantes de la biotecnología en América Latina y cuenta con la invaluable colaboración de expertos conocedores de temas agrícolas y de salud regionales que brindan evidencia de los avances regionales en biotecnología. El libro abarca temas de biotecnología vegetal, biotecnología de microorganismos vegetales y del suelo, biotecnología ganadera y acuícola, biotecnología y sostenibilidad de los sistemas de producción, modelos de negocio y aspectos socioeconómicos, cannabis y soluciones y desafíos al COVID-19.